Dagens lunch i Boden

Dagens lunchbuffe.

Dagens lunchbuffe serveras mellan kl 11.00-13.30 mån-fre. Restaurangen är öppen 11.00-14.00.

Lunchen kostar från 125 kr. FREDAGAR 135 KR.

I lunchen ingår varmrätt, måltidsdryck, salladsbord, bröd, bordsmargarin, kaffe och kaka.

Lördagar serveras vår a la cartemeny för utom de dagar då vi erbjuder brunchbuffé.

Varmt välkomna

Veckans lunch v. 17

Måndag

Serranolindad kyckling serveras med örtsås, rostad potatis.

halloumigryta med ris

Tisdag

Fläskschnitzel, rostad potatis, citron, beasås, rödvinsås, kaprissmör.

Kycklinggryta med ris

Onsdag

Panerad spätta serveras med kokt potatis och remuladsås

Fläskytterfile med dragonsås och kokt potatis.

Torsdag

Grekiska biffar med rostad potatis, grekisk sallad, vitlöksdressing, pepparsås.

Pasta alfredo, kyckling med grädde, parmesan och vitlök

Fredag

Fredagslyx

Gremolatamarinerd fläskfile, kyckling spett, nattbakad nötinnanlår i örtpepparsås, parmesanrostad potatis, bearnaisesås, vitlöksbröd, salladsbuffe, fetaostkräm

Lunch

Dagens lunch v. 17

M:

Serranolindad kyckling serveras med örtsås, rostad potatis.

halloumigryta med ris

T:

Fläskschnitzel, rostad potatis, citron, beasås, rödvinsås, kaprissmör.

Kycklinggryta med ris

O:

Panerad spätta serveras med kokt potatis och remuladsås

Fläskytterfile med dragonsås och kokt potatis.

T:

Grekiska biffar med rostad potatis, grekisk sallad, vitlöksdressing, pepparsås.

Pasta alfredo, kyckling med grädde, parmesan och vitlök

F:
Fredagslyx

Gremolatamarinerd fläskfile, kyckling spett, nattbakad nötinnanlår i örtpepparsås, parmesanrostad potatis, bearnaisesås, vitlöksbröd, salladsbuffe, fetaostkräm

Meny

Friterad halloumi med harrisaaioli	69
Moulles med basilikaaioli och vitlöksbröd	95
Vitlöksbröd med aioli	79
Ugnsgratinerad chevre, päronkarameliserade valnötter, picklad rödlök, sallad, rostade valnötter och balsamicoemulsion	89
Friterad gnocci päronketchup, gorgonzolasås.	79
Arancini risottobollar med citron och vitlök, picklad rödlök och basilikaaioli.	89
Balsamicomarinerad flapsteak karamelliserad lök och dragonkräm	109

Steak sandwish med oxfile, lök, dijonmajonäs, saltgurka och farm fries.	225
Svamprisotto krämig risotto med höstens svamp, smörstekta kantareller och prmesan,	179
OXFILÉ 180 g med rödvinssås, örtsmör, semitorkade tomater och valfri potatis.	309
OXFILÉ PASTA pasta, stekt lök och husets whiskeypepparsås.	195
MOULES FRITES vinkokta blåmusslor, med våran basilikaaioli, farm fries och vitlöksbröd.	195
BOUILLABAISSE fisksoppa med lax, blåmusslor och handskalade räkor. Serveras med vitlökbröd och basilikaaioli.	229
GNOCCI ROSSO handgjorda gnocci, krämig tomatsås, rostade pinjenötter toppat med parmesan.	189
RÄKMACKA DELUX handskalade räkor, levainbröd, majonäs, ägg, salld, picklad rödlök, tomat och gurka.	229
PEPPARSTEK med husets whiskeypepparsås och valfri potatis.	289
RENINNANLÅR mandelpotatisfylld vårrulle smaksatt med västerbottensost, rödvinssås de Cassis, smörstekta kantareller och grönsakscrudite.	359
LAMMYTTERFILÈ arancini, örtcreme, rödvinssky och grönsakscrudiet.	329

CHOKLAD BROWNIE
med kolaglass, maräng, nougatine och kolasås.

95

HALLON
hallonsorbet, citronkräm, maräng och färska bär.

79

CREME BRULEE

med mango- och passionssorbet.

99

OXFILÉSPETT 95 g serveras med farm fries och valfri sås.	119
BURGARE 45 g du får bestämma själv. Vi lägger alla tillbehör på sidan om. Sallad, tomat, ost och dressing. Serveras med Country fries.	59
PANNKAKOR serveras med grädde och sylt.	55